Apolo o "Parnassius apollo" es una especie de mariposa de la que hace años no se ha vuelto a ver ningún ejemplar en Gredos y está prácticamente desaparecida en toda Europa.

La Junta de Castilla y León ha iniciado esta campaña de búsqueda de esta mariposa desde la Casa del Parque Pinos Cimeros en Hoyos del Espino, aunque su zona de búsqueda se extiende hasta la Sierra de Candelario en Béjar. La mariposa tiene su hábitat en praderas y pastos de montaña entre 1.200 y 2.200 metros de altitud. Esta mariposa mide entre 6 y 8 centímetros con dos ocelos rojo-anaranjados en cada ala posterior.

Además de en Gredos, su hábitat natural ha sido también en los Picos de Europa, Fuentes Carrionas o Sierra de Guadarrama.