Este pasado sábado abrió en el Museo de la Judía en el antiguo matadero, justo en el XXV aniversario de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) de El Barco.

En dicho museo podrán verse aperos de cultivo de esta legumbre, como horcas, rastrillos, cribas, cestas de mimbre, redes, básculas, una máquina de siembra manual, un motor de riego de principios del siglo XX o un molino de mano para triturar las legumbres rotas.

Otro de los puntos importantes de la judía es la cocina, por eso en este museo también se recrea una clásica cocina de pueblo con pucheros y candiles.

La inauguración fue presidida por el Alcalde de la localidad y Presidente de la Diputación, Agustín González, que destacó que este museo representa una realidad del pueblo de muchos siglos. En la actualidad se cultivan entre 60 y 65 hectáreas con una producción de unos cien mil kilos de esta legumbre, y aunque mantienen la calidad de hace años, son muchas menos que las que en su día se producían.

El museo abre los sábados en horario de mañana y tarde y los domingos solo por la mañana.

Pero no fue el único acontecimiento relacionado con la Judía del Barco que se ha desarrollado este fin de semana, pues los cocineros Miguel Cobo y Antonio Arrabal, participantes de la primera edición del programa Top Chef de Antena 3, cocinaron esta famosa legumbre en directo, en algunas de sus siete variedades: blanca redonda, riñón, planchada, judión, arrocina, morada larga y morada redonda.

Esta singular muestra culinaria estaba prevista realizarse en la plaza Mayor, pero ante la amenaza de lluvia fue trasladada al cine teatro Lagasca.

Además se realizó desde la localidad el programa "No es un día cualquiera" de Radio Nacional de España con Pepa Fernández. Además, el cupón de la ONCE del próximo 27 de diciembre estará dedicado a las Judías de El Barco.